Μενού

Αγαπητοί μας φίλοι,
Επειδή σκοπός μας πάντα, είναι να παρέχουμε γευστικές προτάσεις με φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα θα θέλαμε να γνωρίζεται ότι κάθε βδομάδα ο σεφ μας διαμορφώνει το menu σε σχέση με τις ανάγκες και την εποχή, με αυτό τον τρόπο στο κατάστημά μας θα βρίσκεται διαφορετικά ορεκτικά, σαλάτες, συνοδευτικά, γλυκά, βέβαια αυτό που πάντα θα είναι ίδιο διότι μας χαρακτηρίζει τόσο καιρό είναι οι επιλογές των κρεάτων μας :

Χοιρινά μπριζολάκια λαιμού

Μισό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε εσπεριδοειδή σάλτσα

Σουβλάκι από μοσχαράκι γάλακτος

Συκώτι γάλακτος

Σταβλίσια μοσχαρίσια μπριζόλα με το κόκκαλο 700-750γρ

Σταβλίσια μοσχαρίσια μπριζόλα 100 + ημερών ωρίμανσης

Χοιρινό κόντρα παρδαλό (Νάξου 650γρ)

Short ribs black angus

Picania black angus (κοπή από το καπάκι του κιλότου)

Rib eye black angus

Brisket black angus t-bone 800γρ

Porterhouse steak 1100γρ

Φιλέτο μοσχαρίσιο

Μοσχαρίσια μπιφτεκάκια βοδινό,

Ταρτάρ 31 ημερών ωρίμανσης σερβίρεται με ginger φρέσκο κρεμμυδάκι ρόκα και flakes παρμεζάνας

Λουκάνικα μαύρου χοίροι

Λουκάνικα Τρικάλων

Λουκάνικο μοσχαρίσιο

Εξαιρετικά κρέατα αγριογούρουνο - μαύρο χοίρο - κυνήγι - πάπια ( όποτε είναι διαθέσιμο από τους μικρούς παραγωγούς μας ),

Brazilian steak

Prime rib - διάφραγμα

Tomahawk 1200γρ black angus,

Kαρέ αρνιού μαγειρεμένο στο josper...

σας περιμένουμε για νέα «γευστικά ταξίδια»